Espumante CASA PERINI BRUT
R$ 69,00
De coloração amarelo-palha, perlage fino e intenso. Aromas de flores brancas, abacaxi e maçã verde. Sabor fresco e jovial, é estruturado e possui boa acidez. Tem um ótimo potencial para a gastronomia.
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Descrição
Possui coloração amarelo-palha e perlage fino e intenso. Apresenta aromas florais e frutados, com paladar fresco, equilibrado e ótima acidez.
Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16ºC. A tomada de espuma é realizada pelo método Charmat durante 75 dias. Após o engarrafamento, as garrafas permanecem por 45 dias em repouso antes de sua rotulagem e expedição.
Características
País: Brasil
Terroir: Serra Gaúcha
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 12%
Variedade: Chardonnay e Riesling Itálico
Classificação: Brut
Temperatura de Consumo: 6 a 8 °C
Método: Charmat
Harmonizações: Saladas, queijos, peixes defumados e carnes brancas.
